Bocconi di Marketing

Il blog di Vincenzo Fortuna
CONSIGLI E STRATEGIE DI BRAND POSITIONING PER IMPRENDITORI DEL SETTORE HORECA
Natale a tavola

Come promesso, arrivano anche gli articoli sul design a tavola e in cucina. Quale periodo migliore…

Gourmant, un club per veri foodlovers

Per la rubrica sulle food #startup di oggi, ti presento Gourmant. Se pensi che le vendite flash…

Come rispondere alle recensioni negative

Nel primo post della serie – Ristorazione e gestione della reputazione – abbiamo visto quanto sia…

Ristorazione e gestione della reputazione

Questo è il primo di tre post in cui ti parlerò di recensioni e di gestione…

Metà ora e metà dopo
Dopo essere seduti da un po' al tavolo, si presenta la cameriera e comincia a prendere...
Questo c’era!
Arrivo al locale e chiedo... Io: buonasera, siamo in 10, c'è un tavolo libero? Cameriere: beh... se...
Ciao Vincenzo
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Sono in ascolto
I miei clienti dicono che assomiglio a uno psicologo, perché ascolto i loro problemi e li aiuto gradualmente a fare chiarezza nelle loro aziende.

Basta un Ciao, io sono pronto ad ascoltare ;)